ネットでおいしいものをゲット！

「厚岸の牡蠣作りの第一人者」の中嶋さんが育てた大変貴重な、純厚岸産のシングルシード牡蠣「カキえもん」のご案内です。

道東の厚岸湖は海の水温が低いから成育が遅い。

だからじっくり育てました。

寒さも乗り越え潮の干満でカキが地上に出たりすると殻をしっかりと閉じる。

そうやっていじめられて強い牡蠣ができる。

いじめられて、美味しくなった牡蠣です。




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新鮮で元気の良いタラバガニだけを厳選！

まさに「贅沢を食す」タラバしゃぶは、ずわいしゃぶとはひと味違った美味しさ、タラバの甘みがお口いっぱいに広がります。

1ｋｇは締めに美味しいラーメン付き。

また、お客様から「料亭のタレ」と評される特製タレは、おうちのかにしゃぶを料亭のかにしゃぶへ変身！絶品の旨さです。




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今では貴重な天然物。

貝柱が直径4～5センチ、重さ400ｇ前後もある大中サイズの殻付きホタテです。

肉厚でぷりっぷりの食感、心地良い歯ごたえ、甘さがお口の中で広がり、思わずうなってしまう美味しさです。

まずはお刺身で、鮮度の良さと、とろける甘さをご堪能ください。また、バター焼きや塩振り焼きも最高の美味しさです。




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