函館近海産蝦夷ばふんうに、堪能してください~♪ [グルメ]
スーパーや回転寿司のウニを食べて、”苦い”と感じたことはありませんか?
新鮮なウニは殻からはずすと溶け出してしまうため、
普段スーパーなどに売られているウニは、ミョウバンなどで型崩れするのを防いでおり、
このミョウバンの量が多いほど”苦味”を感じるんです。
今回お届けする『蝦夷ばふんうに』は、全て
ミョウバンなどの添加物を一切使用せず、
獲れたて新鮮な生ウニの状態を保つ、
「塩水パック」でお届けします!!
塩水パックの生ウニは、お口の中に入れるとふわ~っととろけます♪
甘くて甘くて、「これが本当のウニだったの!?」と感動する美味しさ!!!
本当なら、北海道の漁場などでしか
味わえないウニ本来の美味しさが、
ご自宅で味わえるんです!
ご覧ください!思わず見とれてしまう色鮮やかな黄色。
さらに見つめると粒のひとつひとつが浮き上がるように
くっきりと際立つ輪郭が無言のうちに美味しさを物語っています。
「美しさ」それはこのウニが味・鮮度ともに
最高級ランクの
『極上蝦夷ばふんうに』である
なによりの証しです。
高級料亭、高級すし店も仕入れに躍起になる
『極上蝦夷ばふんうに』
口に広がる想像しがたい濃厚な甘さ、そして押し寄せる豊かな海の香りは、
これまでのウニの価値観をくつがえすのには十分。
その美味しさは、思わず飲み込むのが惜しくなってしまうほど。
(もっとも飲み込む前にフワっととけてしまいますが・・・)
この新鮮な蝦夷ばふんうにを、
たっぷりとご飯の上にのせた
「ウニ丼」を想像してください・・・!
⇒話題のグルメ専門館
新鮮なウニは殻からはずすと溶け出してしまうため、
普段スーパーなどに売られているウニは、ミョウバンなどで型崩れするのを防いでおり、
このミョウバンの量が多いほど”苦味”を感じるんです。
今回お届けする『蝦夷ばふんうに』は、全て
ミョウバンなどの添加物を一切使用せず、
獲れたて新鮮な生ウニの状態を保つ、
「塩水パック」でお届けします!!
塩水パックの生ウニは、お口の中に入れるとふわ~っととろけます♪
甘くて甘くて、「これが本当のウニだったの!?」と感動する美味しさ!!!
本当なら、北海道の漁場などでしか
味わえないウニ本来の美味しさが、
ご自宅で味わえるんです!
ご覧ください!思わず見とれてしまう色鮮やかな黄色。
さらに見つめると粒のひとつひとつが浮き上がるように
くっきりと際立つ輪郭が無言のうちに美味しさを物語っています。
「美しさ」それはこのウニが味・鮮度ともに
最高級ランクの
『極上蝦夷ばふんうに』である
なによりの証しです。
高級料亭、高級すし店も仕入れに躍起になる
『極上蝦夷ばふんうに』
口に広がる想像しがたい濃厚な甘さ、そして押し寄せる豊かな海の香りは、
これまでのウニの価値観をくつがえすのには十分。
その美味しさは、思わず飲み込むのが惜しくなってしまうほど。
(もっとも飲み込む前にフワっととけてしまいますが・・・)
この新鮮な蝦夷ばふんうにを、
たっぷりとご飯の上にのせた
「ウニ丼」を想像してください・・・!
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2009-05-16 11:17
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