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壱岐島は、四方を海に囲まれ、また玄界灘という海流が北と南からぶつかる豊富な漁場を持っているため、昔から漁業が盛んでした。

いまだにこの島の漁師街には、昔ながらの手作りの製法で干物を作っている方がたくさんいます。

朝早く、捕りたての魚を干物に仕込み、昼からは街の露店で販売する、そんなおばあちゃんが島にはたくさんいます。

壱岐もの屋では、そんな昔ながらの製法にこだわった生産者の方から、直接譲り受け、平山旅館の朝食でも好評を得てきたものだけを提供しています。




干物が大好きで、毎朝でも干物を食べたいという方のための干物セットです。

食べごたえのあるちこ鯛やかますの塩開きも入っています。

毎日食べても飽きさせない素の力が天日を浴びた干物にはあります。

しかも新鮮な魚をつかっているので、口にいれたときの素材の味は他の干物とは比べようがありません。内容は季節によって変わる場合がございます。

セット内容:あじ塩開き×5枚､あじみりん×5枚､あじ丸干し×2串､いわしみりん×5枚､かます塩開き×1枚､むつ×1枚、いか（対馬メ)×1枚




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